歲末年終大家現在都在忙著領年終獎金,吃尾牙吧~

宅嬤可是沒有什麼年終獎金的啦(T88有聽到嗎?),阿尾牙勒....就自己辦一下好了~XD

上禮拜盧T88跑來這裡吃自辦尾牙,講是這樣,當然是還得多拎一隻小人一起來~

而且有一種錯覺,自從有小孩之後,再怎麼享樂的事,最後都是便宜到小人...><"

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想吃這個很久了,也很常來這裡,但每次都莫名其妙地跟烤鴨擦身而過~

之前不覺得有什麼,但現在好像是頗夯的,幾乎都是客滿,要吃這個真的要及早訂位~

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蘭城晶英紅樓中餐廳的烤鴨專賣店~XD 

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大門不怎麼明顯,裡面還有幾根條阿燈擋著,看起來更不明顯(噗)~

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環境我覺得也是普通,就像一般吃桌菜的餐廳,沒有高級fu~ 

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主要是要來吃這個~網友票選全台最好吃的烤鴨!!(唔影某???) 

台北好吃的烤鴨餐廳T太也衝去吃了不少,此行真的是測試來著......

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聽聞是這裡鴨好吃跟品種大有關係~

但櫻桃鴨不是吃櫻桃長大的唷,那只是公司名稱,哈哈~ 

這裡自有農場飼養,挑選75天的嫩鴨,這種烤鴨確實有吸引我想吃看看~

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一鴨有分成四吃或五吃,人多點五吃,人少四吃就夠了~

菜色方面百分之九十都一樣,五吃多了一個"鴨油麻婆豆腐"(看菜名感覺好像普通)~ 

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等吃中。。。。。 

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著裝好準備要來大快朵頤,霸特,T爺在幹嘛???

他說他在"打蛋"(加ㄎㄎㄎ的動作)....最近真的整個很愛學我煮菜~@@ 

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鴨來了。。。。蠻小一隻,不仔細看沒發現他躺在那(只好加大字撐場面)~XD

再看看後面都是很興奮在跟烤鴨合影留念的人,哈哈,整個餐廳就是亂糟糟~ 

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大廚來片鴨,每桌都有點烤鴨,一個餐廳大概三四個廚師會輪番上陣~ 

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75天鴨果然有比較小隻,片起來很快,三兩下就清潔溜溜~

邊片鴨的"主廚秀"同時旁邊有個waiter一直在滔滔不絕的解說櫻桃鴨的歷史跟吃法....

嗯,我跟T先生都覺得這樣很阿雜,看秀就是想專心看鴨子表演就好,不想一心二用縮~

要講建議上菜時再講就好了,不然片鴨皮的ㄘㄘ聲會被蓋過去欸(可惜)..... 

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T爺看高帽子的人表演看得很專心~XD 

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片完了,這是第一吃,片皮鴨捲三星蔥餅,就是我們熟悉的鴨捲餅吃法~

只是餅皮改成三星蔥餅皮,大蔥有分成酥炸過的,塗醬是自製的水果味增~

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油滋滋的片皮鴨,是真的蠻香的唷~

依據吃鴨的經驗,好吃的烤鴨一上桌都會達到"滿室生香"的效果~XD 

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也是不用自己動手,服務人員會幫忙把片鴨做成捲餅~ 

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總共捲了10捲,一半捲了酥炸過的大蔥,一半捲了青蔥~

酥炸過的大蔥當然是去除了辛辣的口感,但我和T先生都覺得片鴨配青蔥提味才比較道地~ 

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T爺非常捧場的在吃鴨餅,他吃的是捲不辣的大蔥,不疑有他的吃了2捲~XD  

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再來這個,齁。齁。齁。齁,粉油粉油的一道菜~

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紅樓獨創的鴨肉握壽司,用片鴨皮包住燒炙起司的白飯做成像一口壽司這樣~

口感其實蠻不錯的,咬下去會喀擦喀擦,皮裂開後,鴨油一直往下滴,有夠香~ 

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這道握壽司油歸油,但因為很香卻是會不知不覺往下猛吃的菜(吃完才有罪惡感啦)~

連T爺也吃了2個畚丸,只是沒吃上面的鴨皮,鴨皮我和T先生幫他吃,單吃真有夠油的~>< 

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T爺在喝水果醋解油膩~噗赤

點烤鴨餐會附一小壺水果醋,服務人員會提醒在吃完握壽司後喝點醋解油膩~

結果T爺很捧場,半壺水果醋被他喝掉,烤鴨好像也有對他的胃,今天這餐著實吃了不少~

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然後是"生菜包鴨絲",這是二選一菜色,不選這個的話另一個選擇是"三杯鴨骨煲"~ 

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我本來想說一定吃不完,要打包的話當然是點三杯鴨骨煲比較好打包~

沒想到服務人員顯有阻止之意,一直跟我說那個口味重還會辣云云(怪,總之就沒很推薦)~

轉頭看看小孩(其實T爺也沒吃這道)...後來半推半就點了生菜包鴨絲,好在也還不錯吃就是~ 

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感覺是用甜麵醬+豆瓣醬去炒鴨胸肉絲,口味比較重~ 

特別一點是加了銀芽和蘋果絲一起拌炒,口感還蠻有層次~ 

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最後壓軸的白菜煲鴨湯,挖勒,超大一缸,應該四個人喝都綽綽有餘吧~

白菜放得不夠多,湯超濃的,不過比較驚艷是裡面鴨肉經過熬煮竟然不柴,依舊很軟嫩~ 

乎七兩一人喝了兩碗,T爺喝了一碗,然後剩下的全打包,回家加點白菜繼續煮還吃了兩頓~XD

總而言之,這裡烤鴨還不錯吃,肉質算很有特色,值得一試,我家要加菜的話我還會再來滴~

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吃的超飽又打包一堆,照例帶T爺找地方運動~ 

沒想到飯店大廳放了幾部小人車,T爺看的超興奮,嚷嚷要去"試乘"~ 

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一直東喬喬西喬喬,BODY,輪胎要幫你打氣嗎???XD 

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現場很明顯都是"愛車人士"啦~XD 

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然後又換這部。。。。。 

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好像不是很滿意。。。。。XD 

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吃碗裡看碗外~~~ 

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原來是看到這部重機~~~ 

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T爺習慣金北賣,出發前都會先檢查一下車況吼~~~ 

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不怎麼好騎的車,不過我有信心可以駕馭他,上路嘍。。。。。XD 

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我騎。。。。。 

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我用力騎。。。(T爺有很認真猛踩踏板)。。。 

騎半天,那欸都在原地踏步。。。。。><"

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很快就發現小人車都不會動,只能看爽騙小人來著,過過乾癮就算了~XD

大廳另外有一ㄎ還沒拆掉的聖誕樹,蠻高的,T爺和媽馬在樹下都變成小小隻了~ 

轉眼又一年,養小孩的歲月真是光速阿。。。。。^^

 

 

 

 

 

蘭城晶英(紅樓中餐廳)

 

地址   宜蘭市民權路二段36號

電話   03-9101011

 

 

 

 

 

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    arisbaby2011 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()