Who is the baby?

在下訂月子中心前，我並沒有對月子中心提供的月子餐多加研究。

雖然說月子餐也很重要，但因為我更在意的是環境，餐點部分就被排到後面去了。

倒是我阿母再三叮嚀我，一定要重視坐月子的進補，趁這個機會把身體更新一番。

懷孕期間試吃了幾次外送的月子餐，廣和、林秋香什麼的，覺得林秋香還不錯吃，就是貴了點。

可是在璽悅金山坐月子，餐點不吃自己叫外送的話，一天只能退300元，退餐應該是不智之舉。

加上訂房專員再三跟我保證餐點很好吃，也都按照正統進補的方法，我就半信半疑的想說吃看看好了。



實際入住吃了二十幾天，看看這些坐月子期間的早餐們。。。。。

多半是中式的熱食，粥、麵線、炒飯、餛飩、羹湯等等，配上一份水果和一杯養生漿。



麻油雞麵線+白煮蛋，湯頭不錯，雖是麻油料裡但很爽口。

早餐水果是香蕉一根，璽悅的水果很愛配香蕉，幾乎每兩天就有香蕉。

坐月子期間應該是我這輩子吃最多香蕉的時刻。。。。。



髮菜羹麵線，放很多枸杞。。。。。

雖然我不愛喝勾芡的湯，可是這個還不錯吃啦。



璽悅的中、晚餐都是一個主菜、兩個配菜+養生飯。

入住第一天的晚餐，中藥燉鱸魚、髮菜煎蛋、龍鬚菜和塔香紅麴飯。

坐月子期間不能吃太鹹，所以口味算清淡，但料理起來每一道都還蠻香的。



到了周末有令人吃驚的大菜出現，是紅蟳耶。。。。。

平常都吃清蒸的，沒想到藥膳紅蟳也蠻好吃的呀，連跟我搭伙的T先生也覺得驚艷。



某周末中餐主菜是杜仲蔥油蝦蛄。。。。。

璽悅菜色中的主餐裡常常有海鮮，只要看到海鮮我眼睛就發亮了。

不過這道後來我有建議他們把蝦蛄改小龍蝦啦，畢竟蝦蛄殼也太難剝了。




又是周末，明蝦來了啊。。。。。

開心捏。。。。。我愛蝦蝦。。。。。



黨蔘薑絲小卷和枸杞蒸蛋，沒想到坐月子也可以狂吃海鮮耶，小卷蠻新鮮的不錯吃。

主食養生飯很妙，為了控制卡路里，所以都用五穀米做成主食，常常五顏六色很漂亮。

這個葡萄乾養生飯有合我的口味啦。。。。。



又見蝦蝦。。。。。

藥膳煮海鮮有一種意想不到的風味，這大概是坐月子期間的新體驗。



黃耆蟹肉蛋，蟹肉只有一點點，有點可惜蛤，不過人家是配菜啦。。。

主菜是那個烏漆媽黑的燉雞+雞心，主食是顏色美麗的紫淮山養生飯。



除了蝦蝦、螃蟹外，也有魚啦，而且種類蠻多的呦。。。。。

有鱸魚、石斑魚、鱈魚跟香魚，大部分都是用中藥燉煮的。

坐月子期間這種優質蛋白質當然是多多益善啦。



有時候出現比較搞剛的菜，有荷葉蒸排骨或魚漿、花枝漿一類的東西做成的"丸子"。

我對這種乍看之下看不出來是什麼的東西沒啥興趣，因為通常口感也不怎樣。

比較神奇的是左上角和右下角圖片裡面的那個東東。。。。。

雞腿肉包裹好像花枝漿的東西，菜名叫"川芎一品雞"(光看菜名確實也不知那是啥....)。

很厲害，正反兩面你絕對看不出他是同一個東西，整塊雞腿去鑲魚漿真是匪夷所思啊。



再來就是我阿母一直念茲在茲的 "湯品"。

坐月子期間喝的湯湯水水很重要，必須按照階段性用中藥材恢復身體元氣。

如果是餵母奶的話，湯品還必須兼顧發奶以及提供小貝比完整的營養。



剛生完第一周要吃豬肝燉的補湯。

常吃麻油會膩，所以璽悅改用金針花煮豬肝，也蠻好吃的。。。。。



第二周，我最愛的麻油腰子。。。。。

膽固醇超高的呀，坐月子進補可以狂吃，平常就要忌口點啦。



除了補湯外，清湯也有不少變化。。。。。

比方說，山藥鮑魚雞湯，很鮮美，吃的出高級食材的組合。



排除惡露要喝的生化湯，按照規矩是早晚各一杯。



甜點，一天會出現三次，早點心，午點心和晚點心。

早上都是喝核果或豆類做的養生漿。。。。。

芝麻、薏仁、杏仁、黑豆、紅豆、腰果、燕麥等大家輪流出現。

午點心和晚點心就是各式穀類、果仁做成的粥品或湯品。

有紫米紅豆、蓮子銀耳、山藥薏仁、紅豆花生、芝麻湯圓等等。

因為點心比較不像菜式變化這麼大，都是按照固定的菜單輪流。

所以第一周我都有乖乖吃完，第二周勉強吃完......

第三周開始吃膩，很多都被我冰在冰箱裡了。

回家前有好幾盅很不幸的還躺在冰箱裡沒動過。。。。。

甜點容易吃膩大概是我覺得比較美中不足的地方吧。


以上就是坐月子期間二十幾天的吃喝。。。。。

因為預期標準設定比較低，所以意外的感覺璽悅的月子餐還蠻豐盛的。

愛吃美食、挑嘴成性的 T先生和我，對中央廚房的料理能做成這麼用心，

每天餐點送來時也是熱騰騰的已經是讚不絕口了。