Who is the baby?

歲末年終大家現在都在忙著領年終獎金，吃尾牙吧~

宅嬤可是沒有什麼年終獎金的啦(T88有聽到嗎?)，阿尾牙勒....就自己辦一下好了~XD

上禮拜盧T88跑來這裡吃自辦尾牙，講是這樣，當然是還得多拎一隻小人一起來~

而且有一種錯覺，自從有小孩之後，再怎麼享樂的事，最後都是便宜到小人...><"

想吃這個很久了，也很常來這裡，但每次都莫名其妙地跟烤鴨擦身而過~

之前不覺得有什麼，但現在好像是頗夯的，幾乎都是客滿，要吃這個真的要及早訂位~

蘭城晶英紅樓中餐廳的烤鴨專賣店~XD 

大門不怎麼明顯，裡面還有幾根條阿燈擋著，看起來更不明顯(噗)~

環境我覺得也是普通，就像一般吃桌菜的餐廳，沒有高級fu~ 

主要是要來吃這個~網友票選全台最好吃的烤鴨!!(唔影某???) 

台北好吃的烤鴨餐廳T太也衝去吃了不少，此行真的是測試來著......

聽聞是這裡鴨好吃跟品種大有關係~

但櫻桃鴨不是吃櫻桃長大的唷，那只是公司名稱，哈哈~ 

這裡自有農場飼養，挑選75天的嫩鴨，這種烤鴨確實有吸引我想吃看看~

一鴨有分成四吃或五吃，人多點五吃，人少四吃就夠了~

菜色方面百分之九十都一樣，五吃多了一個"鴨油麻婆豆腐"(看菜名感覺好像普通)~ 

等吃中。。。。。 

著裝好準備要來大快朵頤，霸特，T爺在幹嘛???

他說他在"打蛋"(加ㄎㄎㄎ的動作)....最近真的整個很愛學我煮菜~@@ 

鴨來了。。。。蠻小一隻，不仔細看沒發現他躺在那(只好加大字撐場面)~XD

再看看後面都是很興奮在跟烤鴨合影留念的人，哈哈，整個餐廳就是亂糟糟~ 

大廚來片鴨，每桌都有點烤鴨，一個餐廳大概三四個廚師會輪番上陣~ 

75天鴨果然有比較小隻，片起來很快，三兩下就清潔溜溜~

邊片鴨的"主廚秀"同時旁邊有個waiter一直在滔滔不絕的解說櫻桃鴨的歷史跟吃法....

嗯，我跟T先生都覺得這樣很阿雜，看秀就是想專心看鴨子表演就好，不想一心二用縮~

要講建議上菜時再講就好了，不然片鴨皮的ㄘㄘ聲會被蓋過去欸(可惜)..... 

T爺看高帽子的人表演看得很專心~XD 

片完了，這是第一吃，片皮鴨捲三星蔥餅，就是我們熟悉的鴨捲餅吃法~

只是餅皮改成三星蔥餅皮，大蔥有分成酥炸過的，塗醬是自製的水果味增~

油滋滋的片皮鴨，是真的蠻香的唷~

依據吃鴨的經驗，好吃的烤鴨一上桌都會達到"滿室生香"的效果~XD 

也是不用自己動手，服務人員會幫忙把片鴨做成捲餅~ 

總共捲了10捲，一半捲了酥炸過的大蔥，一半捲了青蔥~

酥炸過的大蔥當然是去除了辛辣的口感，但我和T先生都覺得片鴨配青蔥提味才比較道地~ 

T爺非常捧場的在吃鴨餅，他吃的是捲不辣的大蔥，不疑有他的吃了2捲~XD  

再來這個，齁。齁。齁。齁，粉油粉油的一道菜~

紅樓獨創的鴨肉握壽司，用片鴨皮包住燒炙起司的白飯做成像一口壽司這樣~

口感其實蠻不錯的，咬下去會喀擦喀擦，皮裂開後，鴨油一直往下滴，有夠香~ 

這道握壽司油歸油，但因為很香卻是會不知不覺往下猛吃的菜(吃完才有罪惡感啦)~

連T爺也吃了2個畚丸，只是沒吃上面的鴨皮，鴨皮我和T先生幫他吃，單吃真有夠油的~>< 

T爺在喝水果醋解油膩~噗赤

點烤鴨餐會附一小壺水果醋，服務人員會提醒在吃完握壽司後喝點醋解油膩~

結果T爺很捧場，半壺水果醋被他喝掉，烤鴨好像也有對他的胃，今天這餐著實吃了不少~

然後是"生菜包鴨絲"，這是二選一菜色，不選這個的話另一個選擇是"三杯鴨骨煲"~ 

我本來想說一定吃不完，要打包的話當然是點三杯鴨骨煲比較好打包~

沒想到服務人員顯有阻止之意，一直跟我說那個口味重還會辣云云(怪，總之就沒很推薦)~

轉頭看看小孩(其實T爺也沒吃這道)...後來半推半就點了生菜包鴨絲，好在也還不錯吃就是~ 

感覺是用甜麵醬+豆瓣醬去炒鴨胸肉絲，口味比較重~ 

特別一點是加了銀芽和蘋果絲一起拌炒，口感還蠻有層次~ 

最後壓軸的白菜煲鴨湯，挖勒，超大一缸，應該四個人喝都綽綽有餘吧~

白菜放得不夠多，湯超濃的，不過比較驚艷是裡面鴨肉經過熬煮竟然不柴，依舊很軟嫩~ 

乎七兩一人喝了兩碗，T爺喝了一碗，然後剩下的全打包，回家加點白菜繼續煮還吃了兩頓~XD

總而言之，這裡烤鴨還不錯吃，肉質算很有特色，值得一試，我家要加菜的話我還會再來滴~

吃的超飽又打包一堆，照例帶T爺找地方運動~ 

沒想到飯店大廳放了幾部小人車，T爺看的超興奮，嚷嚷要去"試乘"~ 

一直東喬喬西喬喬，BODY，輪胎要幫你打氣嗎???XD 

現場很明顯都是"愛車人士"啦~XD 

然後又換這部。。。。。 

好像不是很滿意。。。。。XD 

吃碗裡看碗外~~~ 

原來是看到這部重機~~~ 

T爺習慣金北賣，出發前都會先檢查一下車況吼~~~ 

不怎麼好騎的車，不過我有信心可以駕馭他，上路嘍。。。。。XD 

我騎。。。。。 

我用力騎。。。(T爺有很認真猛踩踏板)。。。 

騎半天，那欸都在原地踏步。。。。。><"

很快就發現小人車都不會動，只能看爽騙小人來著，過過乾癮就算了~XD

大廳另外有一ㄎ還沒拆掉的聖誕樹，蠻高的，T爺和媽馬在樹下都變成小小隻了~ 

轉眼又一年，養小孩的歲月真是光速阿。。。。。^^

蘭城晶英(紅樓中餐廳)

地址   宜蘭市民權路二段36號

電話   03-9101011